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味噌作り②♪

昨日から三日間は、ママ友に誘ってもらって
JAの倉庫をお借りしてお味噌作りをしています(^▽^)/

私は昨日は参加できなかったので、今日から~

昨日の工程は、お米を炊いて、人肌に冷ましてから
麹を混ぜ、発酵の機械に入れるところまで・・・
IMG_0597.jpg
今日が初日工程の婦人会の方の中に
知り合いがいたので、写真を撮らせてもらいました☆

IMG_0595.jpg
発酵器

2日目の工程は・・・
IMG_0596.jpg
昨日発酵器に入れたものを取り出してほぐし
また明日まで発酵器に入れます♪

IMG_0598.jpg
大豆は洗い、明日までお水につけておきます(*´▽`*)

明日は参加人数も多いし、楽しそう~
Secre

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Author:miyu
クラフトバンドを使った
      カゴ編みのこと
毎日のちょっとした幸せ…
  を残していくつもりです
           ♪miyu♪

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